Hver dag efter klokken 11.10 begynder elever fra 4., 5. og 6. klasse på Vesterlandsskolen, afdeling Fuglebjerg, at hente dagens lune frokostret. Maden bliver udleveret af køkkenhelt Bianca Lindenskov, der blandt andet står for opvarmning, forberedelse og rengøring.
Menuen skifter fra dag til dag og følger de officielle kostråd. Eksempler på retter er fiskefilet af isingfilet med kogte kartofler, dampede gulerødder og dild- og citronsauce, kylling i karry med ris og grøntsager samt samosaer med grøntsagsfyld og stegte kartofler og courgetter. Der serveres vegetarretter tre gange om ugen, fisk en dag og kød en dag.
Vesterlandsskolen deltager i et skolemadsforsøg under Børne- og Undervisningsministeriet, der skal give viden om skolemad i Danmark. I Fuglebjerg-afdelingen får mellemtrinnets elever skolemad gratis, mens der på afdeling Grønbro er en egenbetaling på 15 kroner pr. måltid.
Skolebestyrelsen har valgt mellemtrinnet som målgruppe, da der erfaring med, at nogle elever i denne aldersgruppe ofte holder op med at spise deres madpakker. At samles om et fælles måltid gør det lettere at fastholde mæthed og fokus gennem skoledagen, og eleverne oplever et styrket socialt fællesskab, når alle får det samme at spise.
Forsøget på Vesterlandsskolen løber i tre år og afsluttes med udgangen af 2028.
